Foinse coirc

Is é "Cork Quercus" an t-ainm luibheolaíoch ar dharach shíorghlas a fhásann go mall agus a fhásann i réigiúin áirithe iarthar na Meánmhara amháin. Éilíonn an cineál crann seo go leor solas na gréine, chomh maith le meascán foirfe de bháisteach íseal agus taise beagán níos airde. Athraíonn cáilíocht agus tiús a choirt go mór ag brath ar na coinníollacha sonracha comhshaoil ​​ina bhfástar é.
Mar gheall ar an gciseal cosanta bog den choirt agus go háirithe an insliú ó dhóiteán, is féidir le darach fás go leanúnach. Faigheann go leor crann bás mar go gcailleann siad a choirt, a iompraíonn an fuinneamh is gá - sap - chuig an gcrann ar fad. Tá dhá shraith coirt ag an darach bog seo. Tá an choirt istigh beo, agus tá sé mar bhunús le fás coirt nua gach bliain. Nuair a fhásann an seanchoirt amach agus nuair a fhaigheann sé bás, glacann an choirt nua freagracht as leanúint ar aghaidh ag fás. Is féidir an ciseal seachtrach de choirt marbh a scafa amach, ionas nach ndéanfaidh sé damáiste don chrann, ach bí cúramach gan an choirt bheo istigh a tholladh.
Ní féidir an crann a bhaint den chéad uair go dtí go sroicheann sé 25 bliain d'aois. Tá an darach a bhaintear an uair seo an-neamhrialta i méid agus dlús, mar sin níl sé oiriúnach le húsáid mar stopallán buidéal fíona. Is minic a úsáidtear é mar urláir nó mar ábhar inslithe maith. Tar éis naoi mbliana, is féidir an crann a bhaint arís, ach níl an darach a bhaintear an uair seo fós maith go leor le húsáid mar stopallán buidéal. Go dtí an tríú fómhar, nuair a bhí an crann 52 bliain d'aois. Ag an bpointe seo, is féidir le méid agus dlús an chrainn é a dhéanamh ina ábhar corc fíona oiriúnach. Go hiondúil bíonn 13-18 fómhar úsáideach ag crann darach ina shaolré.
Le cabhair ó tua géar, is féidir darach bog a scafa de láimh, agus ansin cruachtar an choirt le haghaidh síonchaitheamh. Déanfar na crainn sin a bhfuil a gcoirt scafa a mharcáil agus a uimhriú go cúramach, ionas go mbeidh a fhios ag lucht bainte amach anseo cé na crainn is féidir a bhaint arís.
Nuair a iompraítear an dair go monarcha sa Phortaingéil le haghaidh próiseála, cruachtar an dair arís agus triomaítear é ar feadh suas le trí mhí. Tá taise cuí ríthábhachtach d'elasticity agus compressibility na darach. Tar éis a thriomú, tá na coirc sáithithe in uisce fiuchphointe ar feadh 90 nóiméad, chun iad a dhíghalrú agus chun a gcruthanna cuartha a dhéanamh cothrom. Ina dhiaidh sin, ba chóir go gceadófaí don chorc an taise atá ag teastáil a bhaint amach ar feadh 3 go 4 seachtaine eile. Ansin cuirfear na hábhair seo go néata ceann ar cheann, agus déanfar stopáin adhmaid a phuncháil ar a bharr de réir mhéid agus cruth an bhuidéil. Sa phróiseas druileála seo, éilíonn sé go leor dúthracht ón puncher chun na táirgí den chaighdeán is airde a tháirgeadh. Tar éis sin, snas ceann agus comhlacht an stopalláin adhmaid chun a chinntiú go bhfuil an fad agus an trastomhas céanna ag gach stopallán adhmaid. Ba chóir a thabhairt faoi deara go gcinnfidh tiús an choirt trastomhas an choirc, seachas fad an choirt, agus mar sin is cosúil go bhfuil fáinní bliantúla an chrainn leabaithe go hingearach sa chorc. Déantar an corc a nite ansin agus a shéideadh go tirim, agus déantar an chuid is mó de a thuar le clóirín nó sárocsaíd hidrigine, rud a dhífhabhtaíonn ní hamháin na neamhíonachtaí atá fágtha ach freisin. Ní éilíonn cuid acu tuaradh, ag brath ar riachtanais an winery. Déanfar an corc a ghrádú de réir cáilíochta agus déanfar é a lipéadú freisin le hainm an winery. Ar deireadh, spraeáil nó cóta dromchla an choirc le roisín silicone, pairifín, nó roisín chun é a dhéanamh níos éasca é a líonadh isteach sa bhéal buidéal agus feabhas a chur ar shéalaithe an bhuidéil ghloine. Tar éis sin, is féidir iad a phacáistiú i málaí plaisteacha agus iad a sheoladh.